CHARDONNAY Terre d’Abruzzo

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: aromi floreali e sentori di pompelmo, frutto della passione e citronella.
Sapore: agrumato.
Abbinamenti: aperitivi, pesce crudo, piatti di mare e formaggi freschi.

PASSERINA Terre d’Abruzzo

Colore: giallo paglierino.
Profumo: note floreali e odori di sambuco, pompelmo e frutta matura a polpa gialla.
Sapore: la vena acidula e la sapidità si equilibrano con un’ottima struttura.
Abbinamenti: antipasti, cucina di mare, carni bianche.

PECORINO Terre d’Abruzzo

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: sentori di arancia, sambuco, spezie, agrumi, fieno, fiori secchi e anice.
Sapore: minerale, armonico, molto persistente.
Abbinamenti: primi piatti, piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche.

PINOT GRIGIO Terre d’Abruzzo

Colore: rosato.
Profumo: frutti rossi, spezie, intenso, etereo.
Sapore: intenso, floreale, fruttato da polpa gialla.
Abbinamenti: cucina di mare, baccalà, primi piatti con salse chiare, carni bianche.

PRIMITIVO Terre d’Abruzzo

Colore: rosso rubino.
Profumo: note fruttate e floreali.
Sapore: strutturato, di corpo e caldo.
Abbinamenti: cacciagione, carni rosse alla brace e formaggi stagionati.

MERLOT Terre d’Abruzzo

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: frutti rossi, ciliegia, lamponi con sensazioni speziate.
Sapore: strutturato e persistente.
Abbinamenti: piccola selvaggina, formaggi di media o lunga stagionatura.

LA BOLLICINA SENZA ALCOL

IL FUTURO DEL BRINDISI CONSAPEVOLE
La bollicina che non ti aspetti: un’esperienza di gusto autentica e naturale, con tutta la qualità delle uve biologiche. Un’innovazione enologica che risponde alle esigenze del mercato moderno. Ideale per ogni occasione: dall’aperitivo lavorativo ai brindisi più speciali, si abbina con eleganza a qualsiasi momento della giornata.
Perfetta per chi guida, per chi non può o non vuole bere alcol e per chi cerca un’alternativa leggera senza rinunce al gusto. Realizzata con mosto d’uva biodinamico selezionato, garantisce qualità e naturalezza in ogni sorso.
La fabbricazione parte da una base di mosto non fermentato di uve bianche selezionate, questo viene diluito con acqua nelle proporzioni ottimali e successivamente gassificato mediante l’aggiunta controllata di anidride carbonica. Una volta completato il processo, la bevanda analcolica viene imbottigliata con tecniche moderne che preservano le caratteristiche di freschezza.
La bollicina analcolica frizzante 7 DEE X 7 CAPODOGLI è un prodotto che mantiene intatte le caratteristiche organolettiche del vino, ideale per il consumo responsabile in ogni momento della giornata.

ALCOL FREE
PER BRINDARE CON LEGGEREZZA
La bollicina analcolica contiene solo il 15% delle calorie dello spumante tradizionale. La riduzione del contenuto alcolico comporta un vantaggio significativo in termini di apporto calorico.

Rispetto alla bollicina tradizionale riduciamo le calorie, permettendo di brindare con leggerezza.

ALCOL FREE
PER UN CONSUMO MOLTO RESPONSABILE
Le indicazioni epidemiologiche raccomandano un consumo massimo di 2 Unità Alcoliche (UA) al giorno per gli uomini, circa 24g di alcol, equivalenti a 200 ml di vino 12% vol.
La bollicina analcolica frizzante 7 DEE X 7 CAPODOGLI non contribuisce al conteggio delle UA, permettendo un consumo libero.

UNA SCELTA SOSTENIBILE

I vini 9% alcol e i frizzanti alcol free 7 DEE X 7 CAPODOGLI sono:
• Biologici
• Vegan Friendly
• A basso contenuto di solfiti
• Biodiversity Friend® – Certificati per il rispetto della biodiversità Biodiversity Friend®, il primo standard in agricoltura che misura le performance aziendali in termini di sostenibilità ambientale, sociale ed economica.
• Fermentati con lieviti del territorio.
Abbiamo scelto di lavorare con lieviti del territorio, di valorizzare vitigni rappresentativi delle Terre d’Abruzzo e di integrare tecniche di bilanciamento che preservano armonia e piacevolezza. Il risultato è un vino contemporaneo, più leggero, più versatile, coerente con le nuove abitudini di consumo.